Kombucha, Kefir e Outras Bebidas Fermentadas de Alex Lewin e Raquel Guajardo - Continente Modelo- Câmara de Lobos

Bem-vindo ao Continente Câmara de Lobos! Explore o fascinante mundo dos alimentos e bebidas fermentadas com o livro de Alex Lewin e Raquel Guajardo. Descubra como estas delícias melhoram a digestão, fortalecem o sistema imunitário e são deliciosas. Aprenda os princípios básicos, desde o processo às receitas rápidas, e traga a fermentação caseira para a sua cozinha. A nossa equipa dedicada está pronta para o ajudar a encontrar este guia essencial.
Benefícios das bebidas fermentadas para a saúde.
História da fermentação e valor dos alimentos tradicionais.
Princípios básicos: processo, ferramentas e como começar.
Receitas rápidas para lassis, limonada fermentada e mais.
Guia para iniciantes em kombucha, kefir, cerveja de raiz e outros.
Receitas antigas de kvass, switchel, vinagre e hidromel.
Dica da equipa: Perfeito para os dias mais frescos na Madeira!