Kombucha, Kefir e Outras Bebidas Fermentadas de Alex Lewin e Raquel Guajardo - Continente Modelo- Machico Centro

Explore o fascinante mundo das bebidas fermentadas com o livro Kombucha, Kefir e Outras Bebidas Fermentadas de Alex Lewin e Raquel Guajardo, disponível no Continente Modelo Machico. Descubra como estas bebidas podem melhorar a sua digestão e fortalecer o seu sistema imunitário. Aprenda os princípios básicos, desde o processo às ferramentas, e desfrute de receitas rápidas e deliciosas. Uma viagem ao sabor e à saúde, com a qualidade que espera do Continente Modelo Machico.
Benefícios das bebidas fermentadas para a saúde
História da fermentação e valor dos alimentos tradicionais
Princípios básicos, processos e ferramentas para iniciantes
Receitas rápidas de 5 minutos para lassis e limonada fermentada
Receitas antigas de kvass, switchel, vinagre e hidromel
Dicas de fermentação para o clima da Madeira, partilhadas pela nossa equipa